一瓶标准的葡萄酒，容量是750ml。红葡萄酒，我们一般一杯只倒三分之一，所以，一瓶红酒能倒5杯。如果是三两知己开一瓶红酒助餐或者聊天时候喝上一杯，一瓶750毫升的葡萄酒是刚刚喝完的。但是如果是一个人在家独酌或者想睡前喝点红酒养颜养生，那么一瓶750毫升的红酒还是要喝几天的。红酒虽然是能美容养生，但是毕竟含有酒精，不宜多喝，更不建议一个人默默一次把一瓶葡萄酒喝完。

在现实生活中，如果开了一瓶红酒，没喝完该怎么办？其实这样的事情，在生活中是很常见的。开瓶后的葡萄酒，是不容易保存的，所以存储起来，也有自己的一套。

开瓶后的葡萄酒为什么不容易保存的呢？氧化！氧化对葡萄酒有利有弊。适当的氧化就是“醒酒”。适当的氧化会让大的香气分子断裂成挥发性更强的小分子，这时候，香气会变得更复杂多样，口感上也更柔顺，容易入口。但是过度的氧化，会使葡萄酒的酒体结构消失，香气也消贷尽了，最后变成一股醋味。

绝大部分的葡萄酒（除了一些加强酒）开瓶后都不宜久放，当然不同的葡萄酒，开瓶后存放的时间是不同的。

红葡萄酒：3-5天

重酒体的白葡萄酒：3-5天

轻酒体的白葡萄酒和桃红葡萄酒：5-7天

起泡酒：1-3天

雪莉酒：7天左右

波特酒：15-30天

马德拉酒：可长期保持

当然这里所指的时间，都是你已经把开瓶后的葡萄酒塞好瓶塞，妥善安放的情况下的。如何才才能妥善保持开瓶了的葡萄酒呢？

1、把木塞倒过来塞回瓶中或拧紧螺旋盖放冰箱

这个方法是最简单的，可以防止更多的空气进入酒瓶。但是酒瓶当中已经存在了很多空气，他们会与酒液产生氧化作用的。放冰箱，低温会让氧化活动减缓一些。

2、真空塞

这个方法很多方便，市面上的真空塞也就不到10块钱一个。通过抽出瓶中剩余空气，营造了一个准真空的环境，减缓了氧化。

3、换小瓶装

将剩下的酒液倒入较小的瓶子里，灌满密封，然后放入冰箱保存，也是很好的一种保存方式。

最后要劝各位爷爷奶奶，叔叔阿姨，请把开瓶放了半年的葡萄酒扔掉好吗？还是要劝大家，别因为舍不得浪费，就一个人喝掉了一瓶葡萄酒，酒虽好，莫贪杯啊，不然会伤害肝脏的。当然如果舍不得浪费，又喝不完，下次一个人喝酒的时候，多叫上一两个朋友就可以了。不仅不存在喝不完的情况，还能分享美味。喝酒热热闹闹的，才更快乐。